CARIBBEAN CUISINE THAT COLORS YOUR SOUL


mondi

Mondi is meer dan een restaurant, het is een beleving.

Het is de belichaming van de Caribische geest, keuken en ambiance. Met Mondi ben je in een oogwenk op een Caribisch eiland. Zet één voet binnen en je wordt ondergedompeld in een samenspel van smaken, cultuur en muziek. Sinds de eerste deuren openden in Amsterdam Zuid in 2019, introduceerde Mondi een oase van Caribische smaken in Nederland. Met locaties in Amsterdam Zuid, Nieuw-West en Badhoevedorp, brengt Mondi de Caribische cultuur naar een land met een rijke gedeelde geschiedenis.

Over Mondi
justin-book

De nieuwe Caribische keuken

Ontdek de verfijnde smaken van de Caribische keuken met “De nieuwe Caribische keuken” door topkok Justin Niessen. Dit kookboek is meer dan een verzameling recepten; het is een reis door de rijke geschiedenis en cultuur van Curaçao. Justin Niessen, bekend om zijn vermogen om soul food om te toveren in fine dining, deelt zijn geheimen voor het bereiden van authentieke Caribische gerechten.

Bestel nu!

Mondi Blogs

Restaurant Just Rotterdam onderdeel van de Mondi formule

Restaurant Just Rotterdam onderdeel van de Mondi formule

Badhoevedorp, 13 mei 2024 – De populaire Caribische Fusion restaurantketen Mondi breidt uit naar Rotterdam. Na drie vestigingen in Amsterdam en Badhoevedorp slaat Mondi zijn vleugels uit naar de Mauritsweg in het hart van de … – meer

Corendon opent derde Mondi restaurant in Amsterdam

Corendon opent derde Mondi restaurant in Amsterdam

Badhoevedorp, 7 februari 2023 – Restaurant Mondi breidt uit en opent een derde zaak in Amsterdam. Naast de twee locaties in Amsterdam Zuid en Badhoevedorp gaat nu ook Amsterdam Nieuw-West kennismaken met Mondi. In het Corendon … – meer

Beste terrassen Amsterdam: hier wil je heen

Beste terrassen Amsterdam: hier wil je heen

De zon laat zich weer steeds vaker zien, en dat betekent maar één ding: tijd voor het terras! Team Bazaar tipt je de Amsterdamse neusjes van de zalm. Omdat je, als de zon gaat schijnen, maar beter goed geïnformeerd bent over waar als … – meer

Restaurant Mondi in The College Hotel, Amsterdam de Pijp

Restaurant Mondi in The College Hotel, Amsterdam de Pijp

Restaurant Mondi is een nieuw Caribisch restaurant in de Pijp in Amsterdam, en zit in The College Hotel aan het Roelof Hartplein. En wij worden daar erg enthousiast van: Caribisch, dat zie je in Amsterdam nog niet veel! Chefkok Justin … – meer

Nieuw Caribisch restaurant opent haar deuren in Amsterdam

Nieuw Caribisch restaurant opent haar deuren in Amsterdam

Nu de horeca weer verder open gaat vanaf 26 juni is het tijd voor The College Hotel in Amsterdam om haar nieuwe restaurant Mondi Caribbean Cuisine Restaurant & Terrace groots aan te kondigen. Gerenommeerde hospitality ondernemers … – meer

Eten in het Caribische oerwoud bij restaurant Mondi

Eten in het Caribische oerwoud bij restaurant Mondi

The College Hotel in Amsterdam heeft een nieuw restaurant: Mondi. Chef-kok Justin Niessen heeft het concept voor Mondi bedacht en zal daar ook gaan koken. Het restaurant heeft een fusion van de Latijns-Amerikaanse en Caribische keuken. … – meer


Vang de vibe in elke beeld